私味食光第十三集［柠檬饼干］

消耗柠檬酱😄 第一次做饼干，加上天热，整形👎
因为酱里有黄油和糖，所以只用了60g黄油，30g糖粉，蓝莓干是临时起意在成团后加的。天太热，加蛋液时油水分离得一塌糊涂，好在加了冷藏的柠檬酱搅拌后恢复顺滑状。总算把2周前做的柠檬酱用完了💃
我的烤箱不能分开调上下火，用170度烤15分钟，发现四边上色快，降低到160度继续烤5分钟。 #午餐•2016年7月2日#

2016-07-02