晚餐•2016年7月5日

最近有亲咨询我，夏天韩式裱花怎么才能让它屹立不倒。这个问题我也很困扰。我所在的城市夏天很凉快，基本就20几度，但是在做这个蛋糕上的玫瑰花我也得打开空调，即使没开空调室温才20度，吹得浑身鸡皮疙瘩才把花裱完。最后放冰箱冷冻一个小时才转移到蛋糕上。至于亲问我，蛋糕做好到吃还得耽搁几个小时，花朵会软，甚至塌。其实很正常啊，热啊！除了运输过程加冰袋，就是尽快冷藏。我真没别的好办法了。夏天真的不太适合韩式裱花，你想啊，那都是黄油啊，能不化么？ #晚餐•2016年7月5日#

2016-07-05