从草花淮山排骨汤

之前, 曾配及分享一副适时汤方: 从草花淮山排骨汤. 随着夏季已到, 体内湿气加重, 脾胃纳差, 经常饮用这款汤水是很合适的, 一家老少都适宜. 这次, 我改良了一下, 加了一颗KI牌的无花果, 为这個汤水增加多一份清甜.

有关KI牌无花果的信息可以进偶的微店👀哟
http://weidian.com/i/1878529313?wfr=c

材料: 从草花±15g, 鲜淮山±500g, KI牌无花果1颗, 排骨±250g, 姜一块

做法: 肉类飞水, 洗净; 水烧开后, 把所有材料放入煲里, 大火烧开后, 转小火煲2.5小时.

Tips: 加入±3只鸡爪可增加皮肤胶原蛋白; 无花果不要剪开, 要原只(果糖融入到汤水中, 但果肉吸附了其它材料的美味, 吃起来有种你中有我, 我中有你的感觉)😋😋 火候一定要足, 得2.5-3小时左右. #晚餐•2016年7月6日#

2016-07-06