晚餐•2016年7月7日

（葱油小银白鲳鱼）：银白鲳鱼是东海鲳鱼家族中的精品，可惜的是这么小鲳鱼被捕捞，真有点不忍心吃。图1图2。主料：小银白鲳鱼。调料：生抽、料酒、醋、白糖、香菜，姜蒜、洋葱、大葱、小葱。烹饪方法：葱油，先将小鲳鱼放入盘中，加少许盐、料酒姜片，一起入锅蒸熟起锅去汤备用，将白糖、生抽、醋、葱花与香菜放上，用食用油爆香姜蒜、洋葱将其油浇上调好的小鲳鱼既成。其味特点，微酸、甜、咸、香、鲜。 #晚餐•2016年7月7日#

2016-07-07