午餐•2016年7月8日

开始和面的时候以为水放多了，很粘，揉一会儿就好了。
天比较热，没有用烤箱发酵也发得很快。
一次发酵好后排气，整形。整形整得不怎么样，不会用擀面杖，差不多都靠手扯的。
170度上下火12分钟，有点过了，可能10分钟就行了 #午餐•2016年7月8日#

2016-07-08