绿豆糕

绿豆用了400克，做了1.6个比例，黄油色拉油各半，我的模具做了28个。
我的料理机加了不少水才打碎，炒的时候差点没崩死我，中火就可以，不必最小火，加热一会翻炒一下，豆沙不太干时不太会糊底。
豆沙晾到温热就得入模具脱模，太凉不好脱。

2016-07-09