鱼香肉丝

#午餐•2016年7月9日#昨天中午做的，在下厨房学的第一道菜。颜色，菜量，调料用量掌握不错。不足是蛋清用多了，肉丝不容易做成一根一根的，还有就是最后的勾芡汤料火候偏大，时间略长，造成糖有焦味，下次注意！

2016-07-09