早餐•2016年7月10日

#早餐•2016年7月10日##小甜品#很多焙友跟我吐槽烘焙烧钱。那是方法不对，心态不对的结果。
方法不对:浪费材料，还买一大堆闲置工具。
心态不对:做东西首先是拿来吃的，才是看的，尤其家里健康营养第一。拿盘子和拿模具做的味道一样，干嘛要买一大堆模具。
所以，所有玩花样，建议买多余工具设备的都是耍流氓。也是更多原料和工具商家的陷阱。
烘焙必备工具:烤箱，烤盘，打蛋器，盆，戚风蛋糕模具，转台，抹刀（这三个不做蛋糕省了），土司模具，齿刀，曲奇裱花嘴，花瓣裱花嘴，裱花带。就这些，不到1000。如果做面包估计要买个和面机1000左右。其他如果要买也超不过1000。整个新手投资超过2500就是投资失误。不买和面机不超过1500。

2016-07-10