开心的面点师

我们上海本帮的开洋葱油拌面，葱是要分段熬法，只取熬黄的葱叶来入面。开洋要用黄酒泡发来去腥，最重要的酱油料需要熬煮，看着很简单的面，在背后可不简单啊。

2016-07-11