烘焙记录

啤酒面包，本来是烤230度，外脆里嫩，因大热天吃上很火，改烤170度，女儿说，老母你是乡包改为软包，哈哈，为了自己和家人的健康考虑，还是适合家人最重要，400克面粉，发酵到烤好一个超大的巨牛包，竟然长40公分，宽15公分，高9公分，真是不敢想象，配方跟着一样，大师做都没有那么大，真的好吃，不魅大师出的书方子，以后做跟着大师书做一定能成，大家都买一些世界级烘焙大师出书看看对我们有好处，花小钱，得到是人生大智慧，说明也清楚，免得走太都多弯路，下午好🍵
#烘焙记录##真实生活# #晚餐•2016年7月11日#
#酵母君，到我“皖”里来#

2016-07-11