方形优格白吐司

忘记拍顶部照了😅，反正也不算合格。高筋粉不多了，换了80g全麦粉，冷冻室有块黑麦吐司老面，就解冻一起和面团了。实际430g面团二发，70g继续留作老面。软妹，不好切啊。也许因为有全麦，口感有韧性。酸奶是芦荟口味的，人生第一次吃到芦荟味吐司😄
早起和好面，本想低温冷藏发酵，奈何中午就完成一发了，只好急急忙忙处理，烤制期间开了个电话会，烤完丢到架子上，匆忙出门见客户，傍晚回家才切开看组织。就这样了😕明早继续三明治 #早餐•2016年7月11日#

2016-07-11