晚餐•2016年7月11日

#晚餐•2016年7月11日#还是菜场老板娘教的方子😆 芥兰 胡萝卜切丝清炒 我DIY还加了茄子 ～其实是因为家里茄子很多～ 口感很不错很清爽，还有清甜
茄子切条后用少量盐腌几分钟 下锅前使劲攥干水分 瞬间没有茄子的那股生味儿了～～再加上两种爽脆的食材平衡掉茄子的软烂 这道菜简直让我有找到了不爱吃茄子的完美解决方案的感觉。盐不需要多 关键是使劲攥干～
拍照的时候发现 茄子可以完美cos黑木耳～～

2016-07-11