葡萄柚戚风

#早餐•2016年7月14日#五个小鸡蛋做的，其他配量没变，仍然是一个成功的戚风，而且是我第一个徒手脱烟囱模的戚风！自我感觉味道，口感，蓬松度，甜度都恰如其分的一个戚风~葡萄柚带微苦，却和温柔的戚风相得益彰，很是喜欢。
之前做过一款抹茶西柚戚风，以为苦味来自抹茶，现在看来不是哈哈。而且之前的葡萄柚果肉在戚风里是很湿的状态，这个就不会。区别应该是这个在蛋黄糊就加入了果肉，浓稠的面糊吸收了果肉的水分，而之前那个在最后进烤箱前才加。
做前儿子兴致勃勃说要帮我，结果是帮我把西柚皮吃掉了，苦得一直眨眼睛哈哈

2016-07-14