午餐•2016年7月15日

（俄罗斯红海参）：自己泡发海参，今天是苐三天，个头品质还算不错。注：海参自从海里捞上来，其自身就有带一种叫“自溶酶”的元素，在泡发时千万不要碰到油，一旦碰到油，海参就会被油化自溶掉了，海参就没有任何营养价值，不能食用了，这就是海参不能碰油真正原因。海参身短粗刺粗、内层厚、内径粗为佳品。早上换水时刚拍下的。图1图2。 #午餐•2016年7月15日#

2016-07-15