温柔的小火 做过 酸奶吐司 #早餐•2016年7月16日#交作业啦!昨晚做的各种状况,用波兰郊酵头代替了40克面粉,结果粘的一塌糊涂,加粉50克勉强揉成团,整形时每份面团200克,感觉太多又分出100克用汉堡胚模具整形,导致土司盒的面团没满模,最后烘烤颜色太深,总之勉强完成,还好味道不错,累死宝宝啦!😁 2016-07-16