午餐•2016年7月16日

#午餐•2016年7月16日#咖喱鸡肉饭+冰糖番茄
1、切鸡腿肉，加洋葱碎、黑胡椒、盐、少许生粉和油腌制20分钟，用油泡一遍，刚变色就捞出
2、用煎鸡腿肉的油炒萝卜土豆粒，炒炒炒然后加水，把鸡骨头也放下去煮，就是鸡汤萝卜土豆了
3、土豆们变软后才加金针菇，滚开后下青椒、鸡腿肉，再滚开下百梦多咖喱块，搅搅搅，滚滚滚，撒点红辣椒～get it！

       鸡肉不要煮太久才嫩，要入味需腌制；青椒煮久了分泌的辣素会让口气不好闻，所以最后放；土豆萝卜要软，才是咖喱饭精髓，萝卜脂溶性所以过油才更营养

2016-07-16