2017 从春约到冬

龙虾季节不做上几次好像对不起我这个吃货😂😂😂现在我来分享一下一个吃货怎么处理龙虾😜😜😜
第一步：挑选干净的龙虾清洗起来要省事多了，我喜欢这种江虾，肚子上都是白白的。
第二步：左手捏住龙虾靠近头的身体部分，右手捏住头轻轻一转头和身体分开了，尾巴中间一节轻轻一拉虾线就抽掉了。（如果店家可以加工这步可以省略，我们这里都加工的，我为了拍照特意留了几个回来）
第三步：洗龙虾，自来水开小小的可以流动状，一边冲水一边用牙刷把龙虾肚子上一个一个刷一遍。
第四步：用适量的盐把龙虾搓洗一下再冲掉，多用水清洗几次，盆里放适量的小苏打用水化开把洗干净的龙虾泡一下（10分钟左右）然后再冲洗干净沥水即可。
虾洗好，蒜剁好，龙虾烧好上桌了😎😎😎 #午餐•2016年7月18日##厨神补习班##妖精群086##生活需要美食和远方##717我最种草#

2016-07-18