伯爵杏仁乳酪卷

终于做了心心念念的软欧“红茶杏仁乳酪卷”。揉出手套膜-一发-做馅料-整形-松弛-涂馅料-再整形-二发-烤制，是迄今做过的最麻烦的面包，没有之一。回报是超级松软的口感，和淼总脑洞大开的各种后期吃法：剖开当三明治面包吃、涂蒜香酱烤着吃、淋果酱/蜂蜜吃…图二面包的组织很有弹性 #漾漾的厨房#

2016-07-18