晚餐•2016年7月18日

番茄排骨意面。家里各种意大利面都剩一点，混在一起煮了，不浪费食材，只需控制好火候。排骨剃下多余的肉和连骨的部分一起，下锅用白洋葱碎，蒜片，干辣椒段爆炒变色，加少量水慢火煮熟。加茄汁，慢火炖煮，加海盐，黑胡椒，收汁至浓稠。意面煮好沥干水，和酱汁拌在一起过后装盘。加不加现磨罗马绵羊奶酪随你，白葡萄酒来一杯. 图四的Paccheri是我最喜欢的意面之一。 #晚餐•2016年7月18日##意大利面##排骨#

2016-07-19