最好吃的戚风——奶油奶酪戚风

求高人指点😭
拌好的糊糊看起来是完美了，细腻均匀颜色很好看。 用了一个小的中空模和一个椭圆形的模，不知道是不是烤模没用对的原因，倒扣一晚后，脱模的时候里面是空的。 不过蛋糕侧切面看起来是细腻，无大孔，吃起来无蛋腥，甜味适中，按下去是松软有弹性的。
为啥会中间凹陷呢？ #早餐•2016年7月19日#

2016-07-19