最好吃的戚风——奶油奶酪戚风

同一碗面糊，用中空模烤的时候。 蛋糕侧切面看起来是细腻，无大孔；按下去是松软有弹性的；吃起来很赞。 不过中间好像有点缩腰，侧切看女呢，好像有一点点小分层，脱模后，上面那半层非常松软，下面那半层，有点像轻乳酪蛋糕。虽然不是很成功，但是很好吃很好吃。 #早餐•2016年7月19日#

2016-07-19