消耗淡奶油之作——淡奶油小蛋糕

淡奶油200,低粉85，水10,五蛋，糖30+55,160度40分钟，可以做迷你版12连模三盘半，也就是40个小纸杯，蛋黄糊里加了点百香果汁，口感湿润香甜，有点像蒸蛋糕的感觉，貌似水浴法不容易上火？

2016-07-21