晚餐•2016年7月21日

做冰淇淋剩下的蛋清，本来想做酸奶溶豆，结果准备工作做得差不多了才发现没酸奶……于是用豆沙、牛奶代替酸奶，太稀了，多放了一些玉米淀粉，虽然还是比酸奶调的稀，但好歹没使蛋白消泡，挤出来的也勉强能成形。换配方的缘故，量都没称，120度烤了近70分钟。除了太甜，口感还行，入口即化 #晚餐•2016年7月21日#

2016-07-21