迷你蔬菜法式咸派（Crustless Mini-Quiches）

一半的量做了正好六个马芬连模，没拍最后两个是因为有一点蛋液撒在模子上烤黑了⋯⋯
菜谱里面的馅料我基本都没有，于是换成了传统的三文鱼菠菜，简单的用盐和胡椒腌制三文鱼然后加蒜炒香，菠菜焯熟挤水就好～
因为之前完全没吃过所以减半了量，又因为喜欢嫩的口感所以减少了淀粉量和烘焙时间，出来的确软妹到爆炸。热乎乎时候基本不能脱模，用勺子挖出来吃的。
奶油量一定要足，奶香四溢，对得起我为了它买的一升装奶油啦！总之这个真的超好吃，为了消耗奶油我也要做个不停啦！ #午餐•2016年7月27日##当我在家吃饭我吃什么#

2016-07-27