一次发酵淡奶油吐司～酵头法

方子真是太棒了！新手都零失败！按照方子来，酵头夏天空调房发酵了一晚上，早上起来都酸了，心里咯噔一下，以为失败了，结果做出来非常成功，没有土司模具就做了麻花状。对了，淡奶油没放那么多，太稀了，酵母方式加进来，厨师机20分钟就出膜了，平时要35分钟才能达到状态。 #早餐•2016年7月28日#

2016-07-28