晚餐•2016年7月29日

#晚餐•2016年7月29日#主食：米饭
配料：胡萝卜，玉米，火腿肠，卷心菜，鸡蛋，鲜虾肉，食用油，盐，味精
 
一、准备食材，将胡萝，火腿肠，虾肉切丁，玉米掰成玉米粒，卷心菜切丝。
二、取一个空碗，打入两个鸡蛋，打成蛋液。
三、炒锅洗净控干，锅烧热，放入2大匙油，将油烧至8成热时，倒入打散的蛋液迅速将蛋液炒散，香气四溢，捞出备用。
四、加油，可多一点，烧热，加入切丁的火腿肠翻炒，然后加入胡萝卜丁、玉米粒，再炒一会，加入切丝的卷心菜翻炒一下，加入盐，味精调味。
五、不用熄火和将配料捞起，直接将捣散的米饭倒入炒锅内翻炒，加入刚才炒好的鸡蛋，继续翻炒，如果太干可以加一点水， 翻炒至米粒均匀即可。
 
备注：以上配料量可自由选择，适量即可，正常半根胡萝卜，一根玉米，一个火腿肠，卷心菜要挑叶绿的，不硬的，切三分之一即可。

2016-07-29