消耗淡奶油之作——淡奶油小蛋糕

很好吃，有轻乳酪的口感。方子我减了量，原方子的量都乘以0.4真正好做12个：鸡蛋2个，淡奶油80，低粉30，糖蛋黄10（实际放了5）蛋白20（实际放了15），150度45分钟水浴，好后焖会。但是感觉蛋黄糊有些稀，就又加了10克低粉，可以长期做。

2016-07-29