姜糖

姜芽用盐水杀菌，晾干。切片直接煮的，用了冰糖，红糖两种做法！
1:姜芽嫩，用老姜更好
2:时间长会焦，隔水或不切？
3:冰糖好吃，碎糖也是辣味
下次试试楼主，淹一夜，煮30分钟

2016-07-31