港式吐司～中种

真的水份量很大，完全不成团，揉了很久的面才成团。满头大汗。还好发酵发得很高，比直接法时间上分散但也快很多。烤完发现面团都从盖子边边溢出来了。这次加盖吐司终于满模了✌🏻 #早餐•2016年7月31日#

2016-07-31