最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

三伏天太热，原料屯了些日子了，下午下定决心尝试一下。蛋黄用白酒浸了一下再烤的，但是成品感觉还有点腥气。用了进口的油酥不是猪油。酥皮做的蛮成功的。但是不知道是气温太高还是其他什么原因，成品面团少了5克，后加了点干粉。第一次还可以啦，下次尝试做鲜肉月饼哈哈哈哈 #晚餐•2016年7月31日#

2016-07-31