2016年08月01日

简单记录。
很棒的方子，口感超Q弹。
南瓜微波炉蒸熟后称重，分次加45%木薯粉，记得要烤干一点水分。
经验教训，做第二次的时候偷懒烤得不够干，南瓜水分比较多，结果好粘手额外加了很多粉进去。
紫色直接用了紫薯粉，一半糯米粉一半木薯粉加10g紫薯粉感觉比较干。
片糖煮糖水加椰浆，糖水稍微有点甜就可以了，千万不要太甜。

2016-08-01