广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

用了一半儿，做了10个。首先，不知为什么，饼皮放了四个小时，包的时候还是粘手， 虎口推的时候还会断掉，没有撸主那么油汪汪的。其次，只有四个没露底，其他都露了，why？（黑人脸）。最后，千万不要烤时间长了，稍微有点裂细缝。

2016-08-01