夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

再来秀一发，总共做了三个小吐司和一个大土司。方子都是一样。全蛋+牛奶=160，糖30，盐3，黄油30克。面团用mix搅拌40分钟。面团粘手但是成型。（下次少放10克水试试）一.不记得发酵多长时间了，现在也稍稍能看懂面团的状态了。是人造黄油还是上一道面粉的功劳呢？下次换总统黄油试试，毕竟人造的不健康⋯⋯

2016-08-01