【曼食慢语】蛋黄莲蓉月饼

#晚餐•2016年8月2日#等不及，一天就吃了～
饼皮已经回油很多，味道挺不错的。
这个方子省事，不用熬糖浆。用小苏打代替了食用碱，看起来效果还不错。不过50g不好包，蛋黄太大个，下回试试75g

2016-08-02