蜜豆墨西哥面包

#早餐•2016年8月3日#包体在奶油软面包的基础上加了25g奶油奶酪，15g红糖和一包15g的摩卡咖啡粉。墨西哥酱用了40g黄油，35g白砂糖，30g鸡蛋(带壳)，35g低粉。中层175度15分钟即可，烤到18分钟就有点上色不太好看了...做了16个，净面团34g左右，成品的面包不是很大，跟平时喝茶吃的流沙包差不多大~

2016-08-03