2016年08月04日

#早餐•2016年8月4日#中种肉松面包卷，全程五个半小时，中种发酵90分钟，面团发酵60分钟，整形发酵15分钟，最后发酵50分钟。太费时了。用的是烤箱自带的托盘，甚至都不算是烤盘，太小太浅，所以卷的太厚了，有裂缝。打算买个三能烤盘。

2016-08-04