早餐•2016年8月4日

米其林麻麻早餐发布：（皇朝米饭卷）

皇朝的米饭卷不同于日本饭团。咸鸭蛋，榨菜，都是本土特点，嫌饱的话可以少放点米饭。制作上还是注意要用力卷紧。卷起打开的时候，是不是有股“奉天承运，皇帝诏曰”的君临感！

烟熏三文鱼是考虑到一个小饭团的营养不够，所以加了蛋白质和维生素！烟熏三文鱼的咸香感配色拉还是黄牌口味！

淡水鱼和深海鱼在营养上有什么区别？两者都富含优质蛋白质，肌纤维细小，肉质鲜嫩，容易被人体消化吸收。
大部分鱼类脂肪较低，并且以多不饱和脂肪酸为主，尤其是深海鱼类，富含Ω-3不饱和脂肪酸，包括DHA和EPA。DHA可以促进大脑和视网膜的发育。
深海鱼中含有脂肪酸，碘、锌、硒等矿物质，维生素A,D的含量也很突出。因此，深海鱼比淡水鱼营养价值更高。[拥抱]

麻麻。早安。 #早餐•2016年8月4日#

2016-08-04