自制豆腐脑

豆腐脑很成功，加上自己卤的汁好吃。和外面卖的一个味道，100克黄豆2克内酯正好。豆浆煮开4.、5分钟关火，等一分钟立即倒入化开的内酯中保温即可。2克内酯用15毫升凉开水即可。

2016-08-06