17小时冷藏中种白吐司

再来一张。
其实冷藏发酵的时候没有发好，顶多涨了0.5倍。
晚上拿出来之后忘记了，两个小时之后想起来还以为肯定完了。看了看大概发到了2倍，闻起来也没有发酸。
所以说面团真的是个神奇的东西，让人欣喜让人狂～ #阿喵的厨房#

2016-08-07