叉烧包（改进版）

按这个方子和的面，白砂糖感觉有些颗粒没有化开，面皮上有一些褐色小点点，不过不影响。低粉用完了，做好面种之后用中筋粉做的面皮，效果也不错，依然开口了，按照这个方子的话，和面要再掺一点点水，不然皮会太干。这是包子皮做的很成功的一次了。另外，和面的时候掺了8g的自炸猪油！

2016-08-08