晚餐•2016年8月8日

#晚餐•2016年8月8日#给我老公做了一个小玩意儿💑塔皮是燕麦片，flax seed meal, 蜂蜜，无糖苹果酱，紫米山药糊。冻20分钟烤20分钟。馅儿是奶油奶酪+香草half-half +mango creamy goat cheese 软化打到顺滑，加掰碎了的framboises. 不用烤，直接填到塔皮里用手指沾水抹平。边缘抹不平没关系，点缀一圈framboises，中间插几朵小干玫瑰花装饰，voilà 💓非常健康的小甜品。虽然肯定没有千层酥皮或黄油塔皮好吃，但作为一个刚买了大一码西装，浪费了原来两万块钱西装的大腹便便的腐败分子，人民有权审判他😈剩下的塔皮原料再做一个塔皮不够了，我做成了小狐狸和小松鼠软饼干，很有秋天的感觉🍁我没把面糊擀成面片冷冻再用cookie cutter 切。一来面糊本来剩的就不多，擀成大片边角再切掉还是嫌浪费。二来我冰箱实在没地方冷冻它了。于是把cookie cutter 刷上油，直接把面糊堆在里面用手指按平，细节部分用筷子头沾点儿油把面糊捅结实了。脱模直接烤，成品比低粉黄油饼干更有rustic的感觉，放在我梦中那个自己的家庭旅社小木屋的welcome basket里面一定不错😊唉我这梦都做到这地步了，赶紧来个大金主儿啦大天使啦来给咱砸钱投资呀!family,  friend, fool 都行啊😅

2016-08-09