2016年08月10日

还不够完美。用了4个蛋，7g箬竹，60g粉，5g+50g糖，90g水。蛋糕体很柔软，基本完美解决之前干呼呼还开裂的问题。做完卷的时候明显感觉很软很轻柔。可能和抹茶粉质量高也有关系吧～末端斜切面完美贴合了，这点还是很满意的～最后要感谢晓廷姐的好方子😊 #早餐•2016年8月10日##蛋糕卷#

2016-08-10