蓝莓酸奶芝士慕斯

制作过程中很担心，因为配方有偏差，家里只有鲜蓝莓，没有蓝莓酱，蓝莓打酱后比较稀，但我没有调整配方，很怕凝固不起来。上面的酸奶层也是一样，因为自制的酸奶不算太完美（可能菌种成活率不高），有点稀，所以两层慕斯层都有点稀，幸好最后还是凝固起来了，只是比较软，但味道酸酸甜甜，很好！

2016-08-10