绿豆糕

做了四个口味的绿豆糕：抹茶、原味、巧克力、蔓越莓松仁。
图3能让你们看到怎么去变化口味。
去皮绿豆是在淘宝上买去皮后的绿豆。带皮绿豆泡发一夜后手搓也能去绿豆皮，但是太虐了，尤其对密集恐惧症者来说。
绿豆糕炒豆沙的秘籍是小火慢炒。
入口即化的秘籍是必须炒好后放凉过筛。过筛，用宜家压榨土豆泥的工具特别简单。

2016-08-12