学科专业素养 做过 糖渍橙皮 晾干了以后,吃起来没有苦味,我泡了一天一夜,勤换水,放冰箱里泡,要不然会臭的。味道不错,但是就是个橙子皮,不是橙子糖,没有别人拍出的那种透明Q弹的感觉。谁能告诉我为啥?是不是我添水比较多,煮的久了? 2016-08-13