【Tartine No.3】基础篇3：20%黑麦石磨欧包（面包基础知识3：揉面）

#早餐•2016年8月15日##girl meets bread#模仿Tartine No.3里的造型拍。
图2是积攒的欧包类书。
为了挑战耐心，当时决定把一本书要从头到尾撸遍，到现在绝大部分做过的有4本半，其他挑着做的。

现在随意翻旧书，里面的每个面包因为大家的互动都是一段回忆，Ken的核桃包成了不少人的启蒙包；Tartine也是不少人的噩梦。

我内向不善招呼人，外冷内热，容易给人不热情的感觉，任何形式上的东西对我都是精力耗费。
喜欢少而精的交流，互相读食谱、传作品，虽然只有言片语，信息早就在拈花一笑间传递了，心领神会，默不作声但心存感激。

2016-08-15