热带风情——椰香百香果慕斯

7寸的方子6寸的模，慕斯糊剩的还可以倒个盒子。新手加上担心风味有变就没减量，其实看着来就好。糖量也是不用太严格，自己尝尝就好，毕竟慕斯不像蛋糕需要糖撑组织。没有黄桃换成芒果粒也很好吃，方子很棒，很适合夏天。这个淋面是放了2个百香果的颜色。吉利丁片的量吸取了评论经验，比起以前做的可以说是疯狂消耗吉利丁😂效果挺好，没有软趴趴也不会很坚硬，每层9g，淋面3g。

2016-08-17