《Tinrry+》戚风蛋糕（6寸配方）（基础、超详细教程）

第一次做戚风，鼓了很久的勇气，参考了很多种菜谱，挑了家里最小的三个鸡蛋，毛重160g左右，减了3g油和15g糖，160℃烤了25分钟后怕表面上色太重，改到150℃又烤了10分钟，6寸模具略满，没敢倒扣在烤网上，找了俩盆架起来的。成品有些开裂，略有收腰，中间还是有大气泡，不过总体还算成功，口感细腻绵软，非常好吃，感谢Tinrry这么详尽的步骤和视频，都舍不得吃了😁

2016-08-18