土家酱香饼

又做了一份，成功！找到酥脆分层的方法了：烙饼的时候要用小火，烙一张饼翻三次面，转动六次可以保证上色均匀，出锅以后再提起来抖动几下，这样饼的层次就出来了。 #早餐•2016年8月19日#

2016-08-19