椰蓉开口酥

口感很好，酥酥的，但是没有po主的层次明显，不过吃起来很酥，建议大家把方子里的馅儿翻倍，做大一点，皮薄一点，这样应该会更好吃。
还有就是在做酥皮的过程中，擀皮出现了膜一样的表皮，分层了。天气热，还有一丝丝渗油。

2016-08-19